Μελέτη και αξιοποίηση φυσικών προϊόντων

ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΑ

ΚΛΑΔΟΣ ΙΙΙ:     

  • Απομόνωση, ταυτοποίηση και μελέτη ουσιών από φυσικά προιόντα με αναλυτικές, χρωματογραφικές και φασματοσκοπικές μεθόδους.
  • Αξιοποίηση των φαρμακευτικών, αρωματικών και άλλων φυτών τα οποία απαντώνται στην αυτοφυή βλάστηση της Ελλάδας ή καλλιεργούνται σε εκτατική μορφή και καθετοποίηση της παραγωγικής διαδικασίας, μέσω της παραγωγής τελικών προϊόντων (αιθερίων ελαίων, εκχυλισμάτων).
  • Μελέτη της αντιοξειδωτικής, μικροβιοκτόνου, εντομοαπωθητικής, εντομοκτόνου, αντικαρκινικής και άλλων βιολογικών δράσεων φυσικών προϊόντων και της δυνατότητας προσθήκης τους σε τρόφιμα και καλλυντικά.
  • Ανάπτυξη νέων αναλυτικών μεθόδων για μελέτη και αξιοποίηση των φυσικών προϊόντων.
  • Σύνθεση φυσικών προϊόντων και σχεδιασμένων αναλόγων τους με βιολογικό ενδιαφέρον. Ενώσεις με αντικαρκινική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση.
  • Αξιοποίηση των φυσικών προϊόντων και των αποβλήτων των γεωργικών διεργασιών ως α) πρώτων υλών σε βιομηχανίες φαρμάκων και καλυντικών, και β) πρόσθετων τροφίμων.
  • Χρήση φυσικών προϊόντων για την παρασκευή και πιστοποίηση καινοτόμων Βιολειτουργικών Τροφίμων.
  • Παραγωγή Οργανικού Λιπάσματος με Κομποστοποίηση αστικών ή/και οικιακών απορριμμάτων.
  • Βιο-ιατρικές εφαρμογές της Οργανικής Χημικής Σύνθεσης για την παρασκευή και αξιολόγηση νέων α) εξειδικευμένων ενεργοποιητών των οιστρογονικών υποδοχέων για τη θεραπεία της μετεμμηνοπαυσιακής οστεοπόρωσης και την καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού, και β) αζαετεροκυκλικών μορίων με αντιαγγειογεννετική δράση.
  • Μελέτη-ανάδειξη ιδιαιτεροτήτων των παραδοσιακών ελληνικών αγροτικών προϊόντων με ιδιαίτερη οικονομική σημασία για τις τοπικές οικονομίες. Σύνταξη & υποβολή φακέλων για την αναγνώρισή τους (από την Ευρωπαϊκή Ένωση) ως προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ).
  • Εφαρμογές της χημείας των φυσικών προϊόντων και της χημικής ανάλυσης για την επίλυση ποικίλων περιβαλλοντικών προβλημάτων (διαχείριση αποβλήτων, διαχείριση δασικών πυρκαγιών κλπ).
  • Μελέτη & πιστοποίηση -με χημικές αναλύσεις- των γηγενών ελληνικών ποικιλιών αμπέλου.